stefycunsy riapre la sua cucina…
Ciao a tutti! Non mi sono dimenticata del mio blog, nè tantomeno dei miei lettori… Ho avuto un’estate molto
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Frutta e verdura di stagione : la sento dal profumo….
Mangiare frutta e verdura di stagione, oggi, è diventato molto difficile.Nei supermercati, infatti, troviamo qualunque frutto e qualunque verdura
Read MoreSeitan in crema di mandorle
Non mangio spesso proteine vegetali quali tofu, seitan e tempeh, (preparati vegetali a base di soia e/o glutine, molto
Read MoreFARINA – impariamo a conoscerla
Oggi parleremo di un prodotto presente in qualunque casa italiana..o almeno così dovrebbe essere, ma visti i tempi che
Read MoreTartine Thaine – tartine per antipasto con germogli freschi
Quando ho trovato questa ricetta, ero convinta di sperimentare una nuova dolce frolla macrobiotica, poi, assaggiandone il risultato, ho
Read MoreRifiuti : compriamo troppe cose….
Ciao a tutti..Mi sono imbattuta in questo interessantissimo video. Vorrei che con calma, vi prendeste il tempo di guardarlo,
Read MoreVellutata di piselli freschi
Ho più volte sottolineato l’importanza di mangiare solo cibi freschi e di stagione, che è la cosa più naturale
Read MoreTartufini teatrali al cioccolato
A teatro si sa…. si improvvisa.Fino all’ultimo, si è sempre in tempo per cambiare il copione e quando si
Read MorePlum cake banane e noci
Nell’era delle merendine, confezionate in pratiche bustine di plastica e piene di conservanti, coloranti e zucchero raffinato…….. sono qui
Read MoreCrema alle bucce di piselli alla Giovanna
Da bambina odiavo i piselli, li trovavo nel piatto bolliti o insieme alla pasta corta.Erano stracotti, sfatti, mollicci e
Read MoreChi Sono
Stefania Cunsolo
Cuoca e influencer dell'accademia alberghiera. Amo immaginare l'espressione del tuo viso, mentre degusterai il mio piatto e per sempre ti ricorderai di me
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