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Intermediate Crostata Moderna con Panna Cotta al Caffè
Una Frolla speciale, realizzata con soli albumi e caratterizzata da cacao e farina di nocciola. Si presta molto bene
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Beginner Chiffon Cake, Angel Cake – Torta da Colazione
La Chiffon Cake è una Torta Morbidissima e Deliziosa, adatta per colazione, merenda o per essere farcita. La sua
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Beginner Pasta Frolla al Malto con Petali di Camomilla
Una Ricetta dai miei Corsi di Pasticceria Macrobiotica: la frolla all'olio, dolcificata con malto di riso. Un impasto perfetto,
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Intermediate Bonet – Il Dessert Piemontese
Se sei seduto ad un tavolo di un Ristorante Piemontese e stai sfogliando la carta dei dolci, non potrà
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Intermediate Pastiera – Pasticceria Napoletana di Pasqua
Leggendo la storia e le origini della Pastiera Napoletana mi sono imbattuta in mille leggende e miti da sfatare,
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Beginner Millefoglie alla Crema Siciliana
Una ricetta speciale per gli amanti delle creme di ricotta. Una crema sublime, dai profumi di Sicilia con i
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Beginner Muffins ai Mirtilli con Fumetto di Mais
Il muffin è un dolce caratterizzato dalla sua tipica forma arrotondata, con cima sferica. Ne esistono moltissime varietà, sia
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Beginner Frollini Integrali al Vino Passito di Pantelleria
Una frolla all'Olio Extravergine di Oliva impreziosita dal profumo inebriante del Vino Passito di Pantelleria, vino liquoroso che ben
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Intermediate Zeppole di San Giuseppe
Le Zeppole di San Giuseppe furono inventate da un gastronomo napoletano, Ippolito Cavalcanti, Duca di Buonvicino.
Un tempo a S.
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