Torta zucca e cioccolato – torta Francy
La ricetta della torta che vi presento oggi me la diede circa 10 anni fa una mia carissima amica, Francesca, lei diceva
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Radicchio tardivo alla Sandretti Solideye
Chi mi conosce lo sa… amo le cose semplici, naturali, vive. Ed il mio amico trevigiano Sandro, detto Sandretti,
Read MoreRiso integrale ai porcini delle colline di Maggiora
Direttamente dalle colline di Maggiora, in provincia di Novara, arrivano degli splendidi funghi porcini nella mia cucina. Sono stati
Read MoreOrata al profumo di timo
– Ti piace il pesce?– Solo quello senza spine, oppure se è già pulito. Beh, io considero un divertimento
Read MoreZuppa di miso bianconera – cavolo nero e grano saraceno
Ecco qui una ricetta per i miei lettori juventini… Cercavo un nome per questa zuppa.. e nominarla banalmente zuppa
Read MoreTorta carote e mandorle VEGAN
Buongiorno a tutti!Oggi vi propongo una torta imparata al corso di pasticceria vegana della scorsa settimana, da me rivisitata con
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La Regina senza glutine – besciamella macrobiotica per celiaci
Chi mi segue saprà, che la Regina del mio blog è la mia Besciamella Macrobiotica adatta anche agli intolleranti
Read MoreCarote in Essenza Divina – insalata di carote e mele
Un modo insolito per mangiare mele e carote.Insieme!Si tratta di un’insalatina invernale, dove la carota incontra la mela gialla, ben
Read MoreSpecialità macrobiotiche alla caffetteria Milton – secondo appuntamento
Ciao a tutti!Eccomi al secondo appuntamento nella cucina della Caffetteria Milton! Sabato 25 Novembre alle ore 20,30 cucinerò le
Read MoreSushi Cunsy – sushi con marinatura macrobiotica
Sono stata un paio di volte al ristorante giapponese per assaggiare il sushi, eppure non mi ha entusiasmato. Forse
Read MoreChi Sono
Stefania Cunsolo
Cuoca e influencer dell'accademia alberghiera. Amo immaginare l'espressione del tuo viso, mentre degusterai il mio piatto e per sempre ti ricorderai di me
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