Composta di mele ed uvetta senza zucchero
L’albero di mele del compagno di mia suocera è stato molto generoso quest’anno. Le mele sono state raccolte nei
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Pak – choi : cavolo cinese
Il pak-choi o più facilmente conosciuto come “cavolo cinese” è ora coltivato anche in Italia. Si tratta di una
Read MoreMela essiccata con la sua buccia
Dopo la polvere di arancia essiccata, che sto usando praticamente in tutte le mie ricette, ho pensato di fare
Read MoreVellutata di patate con cime di rapa e fagiolo rosato
Oggi vi presento una ricetta realizzata per la mia amica-lettrice Laura, che pochi giorni fa mi ha regalato un
Read MoreCastagnole di carnevale – alla polvere di arancia e vino passito
Finalmente anche io ho fatto le mie castagnole di carnevale e ne vado molto orgogliosa, in quanto trovo questa
Read MoreRiso Artusi su crema di cavolfiore alla curcuma
Anche oggi vi presento un modo colorato per mangiare sano e gustoso ma dietetico. Per realizzare questa ricetta ho
Read MoreVellutata di broccoli in tazza
Ci sono ricette che nascono per caso, spesso con ingredienti casuali che troviamo in frigorifero, a volte in imminente
Read MorePolenta di Cascina Artusi : mais, taragna, di riso e riso venere
Come vi avevo già scritto, visitando Cascina Artusi restai colpita dal fatto che non solo producono la polenta dal
Read MoreFrollini solina al vino passito – di Doralice
Oggi sono molto felice di proporvi questa ricetta, perchè mi è stata inviata da una lettrice attraverso sua figlia.
Read MoreEsperienza Zen – Nucleo Gaia Italia
Oggi condivido con voi un evento organizzato dalle ragazze del Nucleo Gaia Italia, con le quali sto portando avanti
Read MoreChi Sono
Stefania Cunsolo
Cuoca e influencer dell'accademia alberghiera. Amo immaginare l'espressione del tuo viso, mentre degusterai il mio piatto e per sempre ti ricorderai di me
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