Spaghetti alla chitarra fatti in casa
Da circa un mese è partita la mia rubrica della pasta fresca.L’incoraggiamento che vi sto dando è quello di
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L’Angolo di Parin – Ristorante piemontese a Torino : la recensione di stefycunsyinyourkitchen
Torino, 28 Dicembre 2013 Angolo di Parin Circa un mese fa sono stata a pranzo con mio marito in
Read MoreTortino di patate in crema di cardi
Eccomi con la prima ricetta sperimentata per utilizzare i cardi!Nell’articolo precedente vi ho parlato di quest’ortaggio poco conosciuto e
Read MoreCardi – caratteristiche, proprietà e ricette
Oggi vi parlo del cardo, ortaggio invernale poco utilizzato e ancor meno conosciuto in cucina. Sembra assurdo, ma nella
Read MoreRavioli fatti in casa con ripieno di topinambur, zenzero e noci – ricetta vegan
Buon lunedì!Come promesso eccomi qua con la ricetta del piatto finito di cui vi avevo parlato ieri.La mia seconda
Read MoreRavioli – ricetta fotografata passo passo
Eccoci giunti al termine di questa domenica, la seconda in cui abbiamo ristabilito la tradizione della pasta fresca fatta
Read MoreBesciamella speziata – vegan, senza glutine, per intolleranti
Buongiorno a tutti, oggi è l’ultimo giorno di festività, il giorno della befana, carbone, caramelle, dolcetti da inserire dentro
Read MoreMaltagliati – ristabilendo la tradizione della pasta fatta in casa, in famiglia, la domenica
Ricordo che quando ero piccola mia madre la domenica mattina faceva le orecchiette, a me dava un pezzettino di
Read MoreSedano rapa in crema
Avete mai sentito parlare del sedano rapa? Purtroppo spesso si commette l’errore di acquistare sempre peperoni patate zucchine e
Read MoreBiscotti friabili alla cannella
Buongiorno!Quale modo migliore per iniziare la giornata se non con dei biscottini fatti in casa per la colazione?Di solito
Read MoreChi Sono
Stefania Cunsolo
Cuoca e influencer dell'accademia alberghiera. Amo immaginare l'espressione del tuo viso, mentre degusterai il mio piatto e per sempre ti ricorderai di me
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