stefycunsy riapre la sua cucina…
Ciao a tutti! Non mi sono dimenticata del mio blog, nè tantomeno dei miei lettori… Ho avuto un’estate molto
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Plum cake banane e noci
Nell’era delle merendine, confezionate in pratiche bustine di plastica e piene di conservanti, coloranti e zucchero raffinato…….. sono qui
Read MoreCannelloni in sfoglia di kamut in crema di champignon
Al mercato avevo trovato dei bellissimi champignon, così ho pensato di fare questo primo per una cena con un’amica.
Read MoreVellutata di asparagi con gamberi
Finalmente è tempo di asparagi e visto che la loro stagione comprende solo 3mesi, ovvero da fine marzo a
Read MoreBagna cauda macrobiotica
La bagna cauda è una specialità piemontese, si tratta di un bagnetto ricavato da acciughe e aglio (tantissimo aglio) nel
Read MoreSpaghetti alla chitarra fatti in casa con catalogna e fagioli rossi
Mi piace fare la pasta in casa, contrariamente a quanto si pensi non ci vuole tempo, ma solo passione..
Read MoreBiscottini alle mandorle e pepe nero – con crema di carote
e Eccomi qua con un’altra idea per i vostri piccoli aperitivi, questi biscottini si accompagnano benissimo a del vino
Read MoreIMPASTO LIEVITATO SALATO
Questa è la ricetta base che potrete utilizzare per fare tante cose..Può essere l’impasto per la pizza, per una
Read More1^ macro apericena da stefycunsy
Sono stanca, ma felice. Oggi ho trascorso la giornata ai fornelli, ecco perchè sono felice. Non solo. Ho organizzato
Read MorePolenta integrale di farro con fagioli lima
Mentre alloggiavo in un agriturismo umbro, ho approfittato per acquistare lì stesso alcuni prodotti di loro produzione, tra cui la
Read MoreChi Sono
Stefania Cunsolo
Cuoca e influencer dell'accademia alberghiera. Amo immaginare l'espressione del tuo viso, mentre degusterai il mio piatto e per sempre ti ricorderai di me
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