IntermediateFagottini al Nitukè di VerdureFagottini a lievitazione naturale, con pasta madre, farciti con nitukè di catalogna, porri ed olive taggiasche.
Il nitukè è unRead More
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BeginnerGnocchi di RicottaGnocchi di ricotta al naturale. Ideali per diversi tipi di condimenti, possono essere caratterizzati anche da erbe aromatiche frescheRead More
BeginnerPomodoro ConfitIl Pomodoro Confit è come quando incontri l’amore e ti domandi dove fosse stato nascosto fino a quel giornoRead More
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BeginnerPatate Duchessa – Pommes DuchessePatate composte, schiacciate in purè, aromatizzate e modellate.
Le patate duchessa, in francese pommes duchesse, sono un tipico contorno franceseRead More
