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Beginner Sformatini di Zucca su Vellutata di Porcini
Gli sformatini sono comunemente ed erroneamente conosciuti come Flan. Erroneamente, poichè il Flan è costituito anche da un guscio,
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Beginner Zucca al Cartoccio con Erbe aromatiche fresche
La Zucca al Forno è il metodo di cottura più adatto per questo ortaggio, poichè il suo sapore viene
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Beginner Polvere di Zest di Arancia Essiccata
Il profumo di Sicilia racchiuso in un barattolo: le bucce di arance non trattate possono essere seccate e tritate
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Beginner Sarde Marinate
Un antipasto fresco e leggero di grande effetto: le sarde marinate.
Economiche, buonissime, facili e veloci da preparare.
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Intermediate Lasagna di Sedano Rapa e Patate con Besciamella di piselli
Una lasagna senza glutine. Ricetta adatta anche a vegani e vegetariani, preparata con sfoglie di sedano rapa e patate
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Beginner Pomodoro Confit
Il Pomodoro Confit è come quando incontri l’amore e ti domandi dove fosse stato nascosto fino a quel giorno
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Beginner Crema Spalmabile al Cioccolato con Cannellini
Delicata, genuina, deliziosa: una crema spalmabile insolita che conquisterà il palato di tutti!
Conosciuta comunemente come fagiottella o nutella vegana,
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Beginner Patate Duchessa – Pommes Duchesse
Patate composte, schiacciate in purè, aromatizzate e modellate.
Le patate duchessa, in francese pommes duchesse, sono un tipico contorno francese
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Beginner Crema legata di zucca con julienne croccante
La crema Legata è una preparazione raffinata con un roux bianco magro composto da farina di riso stemperata a
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